|
|
Tagliatelle Met Chiantisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl. olie
500gr. rundergehakt
2 teentjes knoflook in plakjes
1/2 eetl. gedroogde italiaanse kruiden
1 zak provencaalse roerbakmix (400gr)
1 bakje Tasty Tom trostomaten (400gr)
200ml. Chianti wijn
1 bak verse tagliatelle (250gr)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In wok olie verhitten en gehakt op hoog vuur in 2-3 minuten rul bakken.
Knoflook, italiaanse kruiden en provencaalse groenten erdoor scheppen en 2-3 minuten meebakken.
Intussen tomaten in stukjes snijden
Tomaten en wijn door gehaktmengsel roeren en alles 8-10 minuten op zacht vuur laten sudderen. Op smaak brengen met zout en peper.
Intussen tagliatelle in pan met ruimkokend water met zout in 5 minuten beetgaar koken.
Pasta afgieten en in vier diepe borden scheppen. Chiantisaus erover scheppen
|
|
|